Сравнение показателей стойкости ножей различных классов
Каждый нож обладает определёнными характеристиками: вязкостью, износостойкостью и способностью к заточке.
- Вязкость - способность материала сопротивляться воздействию высокого давления и нагруженности изгибом.
- Износостойкость - способность лезвия, несмотря на высокую нагруженность, оставаться острым.
- Способность к заточке - легкость, с которой можно перетачивать и править ножи в условиях применения подходящих методов и инструментов.
Таблица показателей бумагорезальных ножей.
